http://blog.pasomi.com/ お味噌造りの材料、麹、大豆を販売している会社です。このプログでは、もちろんお店についてや商品のことも書きますが、麹、大豆に関連したことも書いていきたいと思います。 ja http://blog.pasomi.com/?eid=446429 ８月１５日金曜日から１８日月曜日まで夏期休暇をとります。 その間、発送は休みになります。 ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。 ※なお量り売り米麹は例年通り９月１日より販売する予定です。 今後ともよろしくお願い致します。 小堀産業 その間、発送は休みになります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。

※なお量り売り米麹は例年通り９月１日より販売する予定です。
今後ともよろしくお願い致します。

小堀産業 ]]> 2008-08-12T11:46:11+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=419928 量り売り米麹と麦麹が今年度の在庫がなくなりました。 ３か月後の９月１日よりまた販売いたします。 今年度もありがとうございました。 蔵麹、大豆、豆類については、１年中あります。 宜しくお願い致します。 小堀産業 ３か月後の９月１日よりまた販売いたします。
今年度もありがとうございました。
蔵麹、大豆、豆類については、１年中あります。
宜しくお願い致します。
小堀産業 ]]> 2008-06-09T23:10:08+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=399074 昨日、お豆の問屋さんが来てフクユタカのポスターを置いていった。 この写真では、はっきりみえないが、ポスターに写っている人たちが私どもで売っている大豆を作っているという。 フクユタカ。ここ何年か国産大豆という名前で私どもで売っている大豆です。 お豆腐でもお味噌...

昨日、お豆の問屋さんが来てフクユタカのポスターを置いていった。
この写真では、はっきりみえないが、ポスターに写っている人たちが私どもで売っている大豆を作っているという。
フクユタカ。ここ何年か国産大豆という名前で私どもで売っている大豆です。
お豆腐でもお味噌でもおいしい大豆です。
1キロ470円です。
小堀産業アドレス　http://koborisanngyou.com/ ]]> 2008-04-24T16:09:11+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=357921 今年も講習会に行ってきました。 教えるというか、一緒に造るという感じです。 人前でしゃべるのは、なんだか苦手で、それでも参加者の方の笑顔を見るとこちらも楽しくなります。 お味噌ができる頃が待ちどおしいですね。
今年も講習会に行ってきました。
教えるというか、一緒に造るという感じです。
人前でしゃべるのは、なんだか苦手で、それでも参加者の方の笑顔を見るとこちらも楽しくなります。
お味噌ができる頃が待ちどおしいですね。 ]]> 2008-01-31T22:55:24+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=348321 今年も年が明けて、もうずいぶんたちました。なかなか書けなくて、すいません。 大豆ですが、北海道大豆は、トヨマサリは去年の暮れから新殻になっています。 フクユタカは、1月20日以降でしょうか。まだはっきりわかりません。 輸入大豆は、中国、アメリカとも新穀になると... 今年も年が明けて、もうずいぶんたちました。なかなか書けなくて、すいません。
大豆ですが、北海道大豆は、トヨマサリは去年の暮れから新殻になっています。
フクユタカは、1月20日以降でしょうか。まだはっきりわかりません。
輸入大豆は、中国、アメリカとも新穀になるとかなり値上げが予想されます。
安いので仕入れていたのですが、国産大豆とほとんど変わらない値段になるかもしれません。
但し、輸入は有機だったり、特別栽培だったりのメリットはあるかもしれませんが。 ]]> 2008-01-10T23:30:42+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=321657 ちょっとこの日記に書くのが遅れましたが、小豆の新穀が入りました。値段は、18年産の小豆と変わりません。 だいたいこれから新穀が次々入ってくると思います。 大豆は、北海道産が一番早くそれでも１２月中ごろでしょうか。 ぜひご期待ください。 だいたいこれから新穀が次々入ってくると思います。
大豆は、北海道産が一番早くそれでも１２月中ごろでしょうか。
ぜひご期待ください。
]]> 2007-11-09T14:37:31+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=291477 今年も量り売り米麹を仕入れました。 お味噌に甘酒にぜひお役立てください。 １キロ８４０円です。 お味噌に甘酒にぜひお役立てください。
１キロ８４０円です。 ]]> 2007-08-31T15:19:21+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=269592 せっかく仕入れたレッドキドニーなので、前から作りたかったチリコンカンを作って食べました。 もう少し豆を多く入れた方が良かったかなと思いました。 刑事コロンボが、これにクラッカーを砕いて食べていました。 レッドキドニーは、お肉とトマトによくあいます。 とてもおい...
せっかく仕入れたレッドキドニーなので、前から作りたかったチリコンカンを作って食べました。
もう少し豆を多く入れた方が良かったかなと思いました。
刑事コロンボが、これにクラッカーを砕いて食べていました。
レッドキドニーは、お肉とトマトによくあいます。
とてもおいしかったです。 ]]> 2007-07-09T15:39:33+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=263516 本日からレッドキドニーを仕入れました。 １８年の中国産です。金時豆に似たインゲン豆です。 早速、煮込んでスープにしてみました。 ほくほくしておいしい豆です。スープや煮込みにぴったりです。
本日からレッドキドニーを仕入れました。
１８年の中国産です。金時豆に似たインゲン豆です。
早速、煮込んでスープにしてみました。
ほくほくしておいしい豆です。スープや煮込みにぴったりです。 ]]> 2007-06-25T14:33:24+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=254368 今年もありがとうございます。今年も量り売りの米麹は、終わりました。また、９月より販売いたします。 ■麦麹（１キロ袋入り）は、まだございます。 ■蔵こうじ（１キロ袋入り）は、１年中ございます。 よろしくお願いいたします。 ■麦麹（１キロ袋入り）は、まだございます。
■蔵こうじ（１キロ袋入り）は、１年中ございます。
よろしくお願いいたします。 ]]> 2007-06-05T14:49:00+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=224534 桜の花も満開です。 春なので、さわやかな豆を仕入れたくて音更大袖大豆を仕入れました。 １キロ７００円。 この豆は、青大豆です。色は薄めで尚且つ色つきにばらつきがあるのですが、味の良さ（糖含量）から煎り豆によく使われます。 最近では豆腐や味噌にも使われ始めました... 春なので、さわやかな豆を仕入れたくて音更大袖大豆を仕入れました。
１キロ７００円。
この豆は、青大豆です。色は薄めで尚且つ色つきにばらつきがあるのですが、味の良さ（糖含量）から煎り豆によく使われます。
最近では豆腐や味噌にも使われ始めました（皮だけが緑の豆です）。
平成１８年産の大豆です。
豆乳にしてもおいしいです。
小堀産業
]]> 2007-04-02T16:35:14+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=222183 私もはっきり知らなかったのですが、３月２０日より佐川急便の時間指定に変更がありました。 午前中、１２時から１４時、１４時から１６時、１６時から１８時、１８時から２１時となったようです。 それに伴い、ホームページも直しましたが、今まであった時間帯がなくなった... 午前中、１２時から１４時、１４時から１６時、１６時から１８時、１８時から２１時となったようです。
それに伴い、ホームページも直しましたが、今まであった時間帯がなくなったりしましたので、お客さまにご迷惑をおかけしてしまうかもしれません。申し訳ありません。
また、指定できるお客さまも個人宅というのは、変わりません。
小堀産業 ]]> 2007-03-28T17:08:51+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=196724 先日、町内会館のお味噌造り講習に行ってきました。 １６人の方が集まり、大豆を煮て、潰し、楽しくお味噌造りをしました。 一人で造るのもいいですが、みんなで造るのもより楽しくおいしく造れると確信した１日でした。小堀産業 １６人の方が集まり、大豆を煮て、潰し、楽しくお味噌造りをしました。
一人で造るのもいいですが、みんなで造るのもより楽しくおいしく造れると確信した１日でした。小堀産業
]]> 2007-02-06T17:26:05+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=181388 時々、お問合せを頂いて返信するとお客様のアドレスが違い、戻ってきてしまうものがあります。本日（１月１３日）のメールも戻ってきてしまいました。 内容は、ご注文からどのくらいで発送できるかということです。 ■在庫があれば、お昼までのご注文（日曜日、祭日以外）は... 内容は、ご注文からどのくらいで発送できるかということです。

■在庫があれば、お昼までのご注文（日曜日、祭日以外）は、その日に発送いたします。
日曜日、祭日の場合は、次の平日に発送いたします。
この時期は、できるだけ在庫をきらさないようにしておりますが、
もしお時間にゆとりがあれば、１週間前ぐらいにご注文いただければ、確実だと思います。■

戻ってきてしまい、ご連絡できないので、これを見ていただけたらうれしいです。
]]> 2007-01-13T14:35:59+09:00 小堀さつき 小堀さつき http://blog.pasomi.com/?eid=165664 早いものでもう12月の中旬。お味噌を年末に造る方も多く、徐々にご予約も増えております。 当ショップの年始年末について申し上げます。 年末の発送は、12月29日までとさせていただきます。 年始の発送は、1月５日から発送させていただきます。 どうぞよろしくお願い致します。 当ショップの年始年末について申し上げます。
年末の発送は、12月29日までとさせていただきます。
年始の発送は、1月５日から発送させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。 ]]> 2006-12-15T09:57:15+09:00 小堀さつき 小堀さつき